Het aroma van een mokka, de romigheid van een espresso – alleen de Bialetti New Brikka is in staat om de espresso met goudbruin schuim te leveren. De New Brikka heeft een kolom met een siliconenmembraan, speciaal ontworpen om een maximale romigheid van de espresso te bereiken. De gepatenteerde technologie met siliconenmembraan, in combinatie met de kenmerken van de espressopot, zorgen voor een professioneel resultaat in elk kopje: vol, intens en met een aanhoudend goudbruin schuim. Deze variant van de Nieuwe Brikka kookt tot vier kopjes in één keer.